Grillet laksefilet med grillet poteter og potetsalat

Nå er sommeren her og da er det tid for å grille. Enten om du griller med familie, venner eller bare gjør det alene, er det en alltid en digg følelse når du griller. Finn den rette retten til en fin sommerdag dette året, og du kan få et minne som kan varer hele livet. Derfor skal jeg hjelpe deg å finne den perfekte grillmaten for deg.

Oppskrift:

Ingredienser for 4 personer:

2 pk m/ 4 stk laksefilet
1 form m/ småpoteter

Potetsalat:

6 stk kalde kokte poteter
1 stk eple
2 stk vårløk

Dressing:

3 dl kesam
1 ss søt dijonsennep, pølsesennep
1/2 ts salt
1/4 ts sitronpepper
1 ts sukker
1 ts sitronsaft
3 ts hakket frisk gressløk

Fremgangsmåte:

Potetsalat:
Skjær poteter og epler i terninger, og vårløken i tynne skiver.
Bland alle ingrediensene til dressingen i en stor bolle. Vend inn poteter, epler og vårløk og bland forsiktig. Dryss over litt hakket gress til slutt.

Laksen og potetene:
Legg laksen i folie og grill det sammen med potetene i formen. Grill til de er ferdige og laksen er rosa og løsner. Server med potetsalaten og nytt grillmaten.



Jeg gir terningkast 5:

Jeg syntes at laksen var veldig god. Selv om den ikke var krydderet, smakte det relativt godt.
Potetsalaten smakte egentlig ikke så godt. Det var litt kald (Det er meningen) og løken ødelagte litt av smaken sammen med dressingen. De grillede småpotetene var veldig varme og skallet ble litt seig.
Men gjennom alle de problemene gikk det fortsatt. Laksen passet sammen med været og potetene. Potetsalaten fungerte med varmen av både været og maten. Dette er derfor at jeg gir terningkast 5.

Kommentarer

Legg inn en kommentar

Populære innlegg fra denne bloggen

Tallerkenmodellen

Bilde
Tallerkenmodellen I dag skal jeg lære dere om tallerkenmodellen. Tallerkenmodellen er en modell som hjelper oss å vite hvordan vi skal forsyne oss riktig slik at vi får i oss de næringsstoffene kroppen trenger for å fungere optimalt i løpet av dagen. Denne modellen kan du bruke for eksempel når du har middag. La meg forklare hvordan den er. Tallerkenmodellen viser en tallerken som er delt opp i tre deler eller Y-form.  I den ene store delen, tar vi grønnsaker som agurk, tomat og salat. Kokte eller rå grønnsaker inneholder fiber, vitaminer, mineralstoffer og antioksidanter. Grønnsaker bidrar til økt metthetsfølelse og stabliliserer blodsukkeret. I den andre store delen tar vi pasta, ris, poteter og brød og de er rike på karbohydrater. Det er lurt å velge fullkornsprodukter med høyt innhold av fiber som gir lenger metthetsfølelse. Og i den minste delen av Y-en tar vi fisk, kjøtt og kylling. Disse inneholder proteiner. Til slutt vil jeg komme med fem gode kostråd som kan væ...
Les mer

Min lunsj

Bilde
Idag hadde jeg en brødskive med ost og en med leverpostei i lunsjen min i dag. Brød har mye karbohydrater og fiber. Ost er lagd av melk og har mye kalsium. Leverpostei innerholder  transmettet fett.
Les mer

Krydder

Bilde
Krydder er noe vi bruker til å tilsette smak til maten vår. Det kan også gjøre at det lukter godt. Noen krydder brukes bare til noen retter, andre til mange. Basilikum Basilikum lukter og smaker godt. Det kan vi lage pesto av og bruke den til pastaretter, kjøttstuinger og tomatretter. Det finnes flere sorter basilikum, men den grønne er vanligst å få tak i. Basilikum gir en sterk aromatisk smak og lukt. Om du vil bruke basilikum til en rett, kan du bruke den i en pastarett eller i pizzasaus. Kanel Kanel får vi fra barken av kaneltreet. Dette krydderet er en tradisjon å ha på grøten og i gløggen. Krydderet gir fra seg en bitter smak, som man kjenner om man tar for mye kanel. Kanel er en av de krydderne som har blitt brukt lengst. For 2000 år f.kr ble kanel fraktet fra Egypt til Kina. Om du vil bruke kanel på noe, kan du gjøre det på grøt, sammen med sukker og smør. Det blir også brukt i kanelboller. Oregano Oregano er en kraftfull urt, som br...
Les mer